柿渋未来プロジェクト 柿渋を未来につなごう! プロジェクトサイト
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柿の産地・鹿背山コース
「シルクロード終点の地」
柿渋産地・木津の柿にふれ合う自然コース
京都山城地方は「天王柿」の原産地です。
天王柿は渋柿の中で最も渋み(タンニン)が強い品種の一つであり古くから柿渋の原料として用いられてきた品種です。
木津川の清流、農業が盛んなこの地域は、日本の文化と四季の自然が融合しながら、伝統を築いてきました。
木津川市鹿背山は「柿」は柿でも高品質な「甘柿」の産地です。
鹿背山の山道をすすむと生命力を感じ、タイムスリップしたような体験ができます。
きっと都会で疲れたあなたの心を豊かな自然が洗い流してくれるでしょう。
【移動手段・所要時間】
車:約2時間
自転車:3時間
徒歩:半日
狭い山道は路肩に車輪が落ちそうでひやひやしました。
軽自動車、小型車でのドライブがおすすめです。
大昔は海の中?川の中?
鹿背山の土壌
ミネラル豊富な土質が柿づくりに適しています。
鹿背山の頂上から見渡した柿畑
人気のない中切川の歩道を歩いていくと、竹林が広がります。
大阪城の石垣の石、木津川河川にある「残念石」
柿とり竹ばさみで柿とり体験
ご家族連れには最適! 浅瀬な中切川で楽しい川遊び が体験できます。
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